Mesa de trabajo 2_1111

Técnico Superior Universitario en:

Producción y Comercialización

del Café

Inicia: Septiembre 2026

Ver plan de estudios

Mixta

6 Cuatrimestres

circulo1

Objetivo General

Formar profesionales altamente especializados en la producción y comercialización del café, capaces de identificar, gestionar e innovar los procesos del sector cafetalero en contextos nacionales e internacionales, con un enfoque empresarial, sostenible y ético, inspirado en los principios del humanismo cristiano, destacando el valor social, económico y cultural del café.

Perfil de Ingreso

El aspirante debe manifestar interés por ampliar sus conocimientos, habilidades y actitudes a través del estudio, para desarrollar competencias profesionales en el campo de la producción y comercialización del café con el apoyo de estudios humanísticos, interdisciplinarios y generales.

Adicionalmente, al haber cursado el Bachillerato o su equivalente en el Sistema Educativo Nacional, o en el extranjero se considera que cuenta con los antecedentes formativos (aprendizajes) suficientes para ingresar al programa y lo refleja a partir de las competencias establecidas en el plan de estudios.

Perfil de Egreso

El egresado de Técnico Superior Universitario en Producción y Comercialización del Café es un profesional preparado para enfrentar los desafíos de la industria cafetalera desde un enfoque interdisciplinario y ético, basado en los principios del humanismo cristiano.

El egresado de este programa contará con los conocimientos, habilidades y destrezas que le permiten ser capaz de analizar, optimizar e innovar la producción y comercialización, así como liderar en el sector cafetalero, asumiendo el desarrollo de su actividad con responsabilidad, sostenibilidad y perspectiva global con enfoque empresarial.

Requisitos

Formato o formulario de solicitud de admisión debidamente llenado.
Currículum vitae actualizado, en formato libre.
Acta de nacimiento original.
Clave única de registro de población (CURP).
Certificado total de estudios de bachillerato o preparatoria. (Si no se ha concluido, certificado parcial o constancia de calificaciones hasta el último periodo o semestre cursado).

*Nota: Si tu certificado de bachillerato fue expedido de forma digital, deberás entregar de forma digital el archivo PDF.

Plan de estudios

1° Cuatrimestres

1.1 Persona y sentido de vida

1.2 Inglés I

1.3 Habilidades universitarias para la comunicación.

1.4 Botánica del café

1.5 Historia y cultura en torno al café

1.6 Legislación y regulación del café

2° Cuatrimestre

2.1 Liderazgo y trabajo en equipo

2.2 Inglés II

2.3 Proceso de producción del café

2.4 Calidad en la producción de café

2.5 Manejo agronómico del café

2.6 Tecnologías innovadoras para la producción del café

3° Cuatrimestres

3.1 Comercialización del café

3.2 Inglés III

3.3 Mercadotecnia

3.4 Fundamentos de economía

3.5 Prácticum I: Generación de valor del café

3.6 Contaduría estratégica

4° Cuatrimestre

4.1 Perspectiva empresarial

4.2 Ingles IV

4.3 Gestión de marca y promoción del café

4.4 Gestión financiera y análisis de costo

4.5 Prácticum II: Administración de escenarios cafetaleros

4.6 Electiva profesional

5° Cuatrimestre

5.1 Investigación y proyecto aplicativo

5.2 Emprendimiento y sostenibilidad en el café

5.3 Gestión de la cadena de suministro del café

5.4 Taza de café

5.5 Prácticum III: Administración estratégica de barras de café

5.6 Electiva profesional

6° Cuatrimestre

6.1 Estadía profesional e implementación de proyecto aplicativo

6.2 Ética y responsabilidad social

72c23eef-7d1d-42f1-aac0-0a4d3904eea7

Anahuac

¿Necesitas más información?

Si tienes alguna duda sobre el proceso, plan de estudios o cualquier otro tema relacionado a los programas de posgrado de Anáhuac Oaxaca, llena el siguiente formulario y un asesor de la Universidad te contactará.